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毒性大过砒霜!有人吃了突发急性肾衰竭,医生提醒!

2023-08-30 09:58:18 来源:人民网科普

近日

71岁的刘奶奶

听说吃鱼胆


【资料图】

可以清热解毒、清肝明目

直接买了条大草鱼取胆生吞

当天晚上便头晕乏力、恶心呕吐

一查竟是

鱼胆中毒、急性肾功能衰竭、

急性胰腺炎

71岁的刘奶奶家住湖南宁乡,平时身体健康,腿脚麻利。前段时间,刘奶奶感觉眼睛看东西没有以前清楚了,听邻居说吃鱼胆可以清热解毒,清肝明目。

于是,刘奶奶一大早就去买了一条活蹦乱跳的大草鱼,中午做饭时把生鱼胆直接吞下去了。到了晚上八点半,刘奶奶感觉头晕,全身乏力,伴有恶心、呕吐,当时她以为自己可能着凉了,也没有注意。第二天,刘奶奶的症状加重,家人才立即送她就医,医生诊断为鱼胆中毒、急性肾功能衰竭、急性胰腺炎。

经过半个多月治疗,刘奶奶症状稍有好转,但肾功能仍未恢复正常,目前老人还在继续接受治疗中。

1

鱼胆中的这种毒素

毒性大过砒霜

鱼胆即鱼的胆囊,位于鱼类躯干部腹侧,主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素,其中毒性最大的是氢氰酸,其毒性比同剂量的砒霜毒性还大,这些毒素不易被热或酒精所破坏,因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒。

2

鱼胆吃多少会中毒?

不同种类的鱼、不同的生存环境、是否处于繁殖期等都会对鱼胆内的毒素含量造成影响。比如:草鱼、青鱼、鲢鱼、鲤鱼的鱼胆都有毒,但最毒的是草鱼胆。

除了鱼胆所含的毒素量,中毒症状跟患者身体基础情况也有关,因此,无法用量化标准去界定吃多少粒鱼胆才会引起中毒。即使把1粒鱼胆分次吃用,也可能导致亚急性或慢性中毒。

医生提醒:

不要听信偏方

一旦发生鱼胆中毒

立即催吐后就近就医

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来源/人民网科普综合37度里丨长江健康融媒、政法频道、健康时报

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